Народный рыболов

rybolov.tibro.ru

Сайт для любителей рыбной ловли

Главная

Книги

 

 

Меню сайта

О рыбах

Ловля рыбы

Язь

Ёрш

Линь

Лещь

Сазан

Карась

Плотва

Густера

Голавль

Уклейка

Краснопёрка

Щука

Судак

Ротан

Угорь

Окунь

Налим

Лосось
Свой среди рыб

Полезные советы

Рыбацкие байки
Реквизит рыбалова
Словарик рыбалова

Календарь рыболова

Меры безопасности

Рыбные рецепты

 

Ссылки

 

Орфография

Система Orphus

Реклама

 

Реклама

 

Угорь

Одной из самых экзотических рыб, встречающихся в наших водоемах, является европейский угорь, ареал обитания которого захватывает Европейскую часть России, а также Беларусь, Украину и страны Балтии. Этот вид угря относится к семейству угреобразных, включающему около 350 видов, заселяющих в подавляющем большинстве тропические воды Мирового океана. В пресные воды заходят лишь представители семейства речные угри, насчитывающие в общей сложности около 20 видов.

Предки речных угрей, в том числе и европейских, когда-то также обитали в морях и океанах, но потом по неизвестным причинам начали совершать миграции в пресные водоемы. Почему они стали проводить там основную часть жизни, нагуливаясь и созревая, остается загадкой. Тем более учитывая, что подавляющее большинство проходных рыб, к которым относятся и речные угри, осуществляют миграции с точностью до наоборот. Как правило, проходные рыбы нерестятся в пресных водоемах, а нагуливаются в морях и океанах, что кажется более логичным, так как кормовая база внутренних водоемов гораздо беднее морских.

Своим видом угорь напоминает змею. Довольно зловещий его облик сыграл немало шуток с начинающими рыболовами. Первые встречи с ним особо впечатлительных натур из среды рыбаков породили множество анекдотических ситуаций, поэтому в рыбацких байках угорь фигурирует не так уж и редко.

Действительно, тело угря, сдавленное с боков и сильно вытянутое, имеет классическую змеевидную форму. Так же вдоль тела вытянуты спинной и анальный плавники, а брюшные полностью отсутствуют. Голова приплюснута, жаберные крышки малозаметны, относительно небольшой рот усеян мелкими, острыми зубами. На первый взгляд тело угря кажется лишенным чешуи, что также придает ему сходство со змеей. На самом же деле под толстым слоем слизи, обильно покрывающей все тело рыбы, находятся очень мелкие, едва заметные чешуйки.

Окраска угря имеет тоже довольно мрачный вид - спина черная или темно-бурая, бока и брюхо желтовато - белые. И только перед началом миграции рыбы из пресных вод в море ее окраска заметно меняется, приобретая характерный серебристый оттенок. Угорь может прекрасно изменять свою окраску в зависимости от среды обитания. Так, в водоемах с торфяной водой рыба выглядит значительно темнее, чем когда проходила быстрые и чистые реки.

Внешний вид угря   

Угорь

Необходимо подробнее остановиться на биологии европейского угря. Её загадочность настолько интригующе, что каждый рыболов-любитель, занимающийся ловлей этого хищника или только мечтающий к ней приобщиться, должен в общих чертах знать её.

Разглядывая пойманного угря, не всякий рыбак подумает о том огромном, почти невероятном пути, который прошла эта чудо-рыба, прежде чем оказаться у него в руках.

Невероятно, но еще ни один человек не видел не то что нерест, но даже просто зрелую икру угря! Достоверно известно лишь, что европейский угорь нерестится в экваториальной Атлантике - в Саргассовом море. Икрометание происходит в конце зимы в толще воды на глубине 300 - 500 м, где до дна самого моря остается еще 5000 - 7000 м. Самка угря мечет 5 -10 млн. икринок, которые развиваются, паря в толще воды. Выклюнувшиеся из икры личинки абсолютно не похожи на своих родителей которые сразу же после нереста погибают. А больше напоминают прозрачные тонкие лепестки с двумя черными точками-глазами. Длина личинок (по-научному - лептоцефа-лов) составляет всего 6 - 8 мм. Подхваченные мощным, теплым течением Гольфстрим личинки угря начинают длительное и опасное путешествие через весь Атлантический океан. Держась в поверхностных слоях воды, где пищей им служит мелкий планктон, личинки медленно и неумолимо дрейфуют к берегам Европы. В это время они малозаметны и осторожны. Ночью личинки поднимаются к самой поверхности океана, а в светлое время опускаются на глубину 50 - 100 м. В общей сложности, чтобы достичь берегов рек, откуда пришли их родители, им необходимо преодолеть более 6000 км. Лишь через два года, к середине осени, несколько видоизменившиеся личинки угря достигают берегов Пиренейского полуострова, а к берегам Северного и Балтийского морей подходят только к весне следующего года. Какая-то часть личинок устремляется через Гибралтарский пролив в Средиземное море и далее в Черное и Азовское моря. В дальнейшем эти личинки поднимутся в устья Дуная, Днепра, Дона и других рек Черноморского бассейна. Однако, судя по количеству попадающихся в бассейнах вышеперечисленных рек взрослых особей угря, черноморская популяция этой рыбы намного малочис-ленней балтийской. По-видимому, переход через Средиземное море, где отсутствуют мощные течения, способные помочь личинкам двигаться, вперед, довольно тяжел и потому менее привлекателен.

Подойдя к берегам континента, личинки-лептоцефалы под воздействием пресной воды, попадающей в море из рек, постепенно превращаются в так называемых стекловидных угрей. В процессе этой метаморфозы тело личинки укорачивается и принимает более утолщенную форму. В прибрежной зоне стекловидные угри собираются в большие косяки и с ночными приливами начинают подниматься в устья рек, из которых когда-то в море спустились их родители. С этого момента у угрей начинается взрослая стадия жизни, так как после попадания в пресную воду мальки принимают окраску и форму, не отличающуюся от взрослых особей.

Надо отметить, что в местах массовой концентрации личинок, в пре-дустьевых пространствах рек, их в большом количестве вылавливают с помощью специальных ловушек для дальнейшего вселения (акклиматизации) в различные внутренние водоемы. Данное мероприятие, с точки зрения рыбоводства в естественных водоемах и, конечно же, любительского рыболовства, вполне оправданно. Дело в том, что в настоящее время угрю очень сложно, несмотря на его выдающиеся способности, о которых будет сказано ниже, преодолеть множество препятствий, воздвигнутых на его пути к конечной цели: гидроэлектростанции, плотины, дамбы, рыбоуловители и проч. Кроме того, немаловажным препятствием является неблагополучное экологическое состояние многих рек, по которым угорь поднимается к местам своего нагула.

В Советском Союзе массовая акклиматизация личинок угря, доставленных с берегов Великобритании и Франции в водоемы Прибалтийских республик, БССР, УССР, а также в водохранилища и озера Северо-Запада и Среднего Поволжья РСФСР, производилась в период 1960 - 1980-х годов. Исходя из этого, учитывая продолжительность жизни угря в пресноводных водоемах, можно предположить, что подавляющее большинство вылавливаемых экземпляров, начиная с середины 1960-х годов и по сегодняшний день, являются искусственными вселенцами.

Рыболову-любителю особенно интересна стадия развития угря, проходящая во внутренних водоемах, так как на этот период и выпадает, собственно, процесс его любительской ловли. Но прежде чем превратиться в достойный объект рыбалки, угрю необходимо подняться по рекам, протокам к местам своего постоянного обитания (если его, конечно, туда не доставили прежде, в специальном угревом контейнере), а затем несколько лет активно питаться и набирать вес.

Достигнув наконец мест, где он собирается остаться на последующие 5 - 10 лет, угорь начинает вести сравнительно оседлый образ жизни. До сих пор неизвестно, приходит ли молодь в те же водоемы, где когда-то обитали их родители, или «малая родина» имеет для угрей довольно размытую географию. К наиболее подходящим для него водоемам можно отнести водохранилища, озера, большие пруды и реки с небыстрым течением. Основными необходимыми условиями для его оптимального обитания являются относительно большое содержание кислорода в воде и наличие объектов питания. Спокойная (но не застойная) вода, илистое, коряжистое дно, изобилующее ямами, поросшие водной растительностью мелководья и берега, а также наличие большого количества мелкой сорной рыбы, личинок комаров и прочих насекомых - вот идеальное место для жизни угря. Иногда эта рыба удивляет своей неприхотливостью, встречаясь в водоемах, казалось, мало приспособленных для ее жизни, а именно: в маленьких мелководных прудиках, сточных ливневых каналах, торфяных, сильно заболоченных озерах и т. п.

Угорь - хищник - засадчик, техника его плавания не позволяет развивать большую скорость, и поэтому он не может активно охотиться на мелкую и шуструю рыбешку. Он предпочитает открываться на глубине (особенно в дневное время), зарывшись в ил или спрятавшись в какое-либо укрытие - коряги, камни, траву. Активность его проявляется лишь в сумеречные и ночные часы, когда он и выходит на охоту, поднимаясь нередко из глубин на мелководье. В отличие от других классических рыб-за-садчиков угорь не обладает хорошим зрением и, скорее, даже подслеповат. Главным его проводником является феноменальное обоняние, именно оно позволяет чувствовать добычу на десятки метров вокруг и ориентироваться в пространстве в кромешной тьме. Изредка отмечается некоторая активность этого хищника в дневное время. Обычно это бывает в момент резкой смены погоды или в грозу.

Непривередливость угря в корме, особенно во время жора, а также его жадность известны любому рыболову, хотя бы раз столкнувшемуся с этим хищником. В его ассортимент входят любые мелкие рыбешки, обитающие в конкретном водоеме. Конечно, в каждом регионе угорь может отдавать предпочтение каким-то определенным видам рыб. Так, в северо-западных областях он успешнее всего ловится на миногу и вьюна, в водохранилищах же Московской области и озере Селигер отдает предпочтение мелкой плотве, красноперке, верховке.

Кроме рыбы угорь с удовольствием поедает личинок комаров, которыми он не пренебрегает даже в период интенсивного жора. А молодь угря имеет в своем рационе мотыля до 70 - 80% от всей поедаемой пищи. С наступлением периода активного питания жертвами этого универсального хищника становятся лягушки, головастики, донные моллюски, пиявки, не брезгует он и снулой рыбешкой и даже падалью.

Угорь теплолюбивая рыба, поэтому жизненную активность он проявляет лишь в теплое, время года. В средней полосе России это период с середины мая до середины сентября. Именно в этот промежуток времени угорь является объектом спортивного рыболовства. Осенью, когда температура воды понижается, соответственно и понижается жизненная деятельность этой рыбы. Когда температура воды опускается до 10 - 12°С, угри прекращают питаться и впадают в анабиоз (спячку). Они зарываются в ил, прячутся в коряги, камни и другие убежища, откуда не выплывают до самой весны. Просыпается же эта рыба на следующий год, когда весенняя вода прогреется до температуры 10 - 15°С. В ходе постепенного потепления воды угорь начинает все активнее и активнее питаться. Пик его жора приходится на температуру воды от 20°С и выше. Но и в конце лета, когда вода несколько остывает, угорь продолжает довольно активно ловиться, так как ему необходимо нагулять максимально большее количество жира для очередной многомесячной зимней спячки. Именно в это время рыболовам, бывает, улыбается фортуна в виде поимки за одну ночь сразу нескольких очень крупных и жирных угрей. Из года в год в течение 5, а то и 10 лет, угри живут, нагуливаясь в пресных водоемах, постепенно вырастая до средних размеров 50 - 150 см. Такой разброс в размерах рыб объясняется прежде всего корм-ностью конкретного водоема, где обитал тот или иной экземпляр. Следовательно, рыбы даже одного возраста могут разниться по своим размерам в несколько раз.

Следует остановиться еще на одной особенности физиологии угря. Выловленных в пресных водах особей этой рыбы невозможно идентифицировать по полу, ориентируясь на наличие у них хотя бы мало-мальски развитых молок или икры. Созревание гонад у угрей происходит лишь после попадания их обратно в морскую стихию и происходит постепенно, по мере приближения к местам нереста. Тем не менее некоторые различия между самками и самцами, живущими во внутренних водоемах, имеются.

Установлено, что большее число особей из самостоятельно заходящих в пресные водоемы, расположенные в глубине континента, являются самками. Самцы же поднимаются далеко по рекам в очень незначительных количествах, а в основной массе они остаются нагуливаться в предустьевых пространствах рек, солоноватых лагунах и заливах морей.

Но, учитывая, что на настоящий момент большая часть популяции угрей, находящихся в наших водоемах, являются искусственными вселенца-ми, соотношение между полами более-менее выравнено. В связи с этим нам интересен другой характерный признак различия этой рыбы по полу.

Самцы и самки угря одного возраста существенно отличаются друг от друга по длине и весу. Достигнув возраста 5 - 8 лет, самцы имеют длину 35 - 50 см при весе 100 - 200 г, тогда как самки соответственно 50 - 75 см, 300 - 700 г. Из чего напрашивается вывод, что все относительно крупные особи угря во внутренних водоемах, вероятнее всего, являются самками. Существует и теория, что личинки и мальки угря вообще бесполы. Формирование их по полу происходит лишь после 1 - 2-годичного пребывания в Пресных водоемах. К этому времени те особи, которые наиболее далеко ушли от моря в глубь континента, чаще всего сформировывались самками, а из тех, кто остался в нижнем течении рек и в солоноватых лагунах, превращались в самцов. Отдавая должное оригинальности последней теории, все же отнесемся к ней как к одной из многочисленных легенд, окружающих таинственную жизнь угря.

Возвращаясь к реальным, но не менее удивительным свойствам этой рыбы, невозможно не обратить внимания на ее колоссальную выносливость и способность к преодолению сложных препятствий. Поднимаясь ли по рекам к местам своего нагула, спускаясь ли обратно в море с целью продолжения рода, угорь постоянно встречает на своем пути различные препятствия. И некоторые из них, в частности, такие виды гидротехнических сооружений, которые невозможно миновать водным путем, ему приходится обходить в буквальном смысле по суше. Знаменитые сухопутные путешествия угрей описаны в любой литературе, где хотя бы вскользь упоминается об этой рыбе. И, несмотря на то что за века эти подвиги обросли различными легендами и небылицами, сам факт возможности угря длительное время находиться вне родной стихии остается непреложным.

По некоторым сведениям, время, в течение которого эта рыба может жить без воды, достигает двух суток. Многие рыбаки, содержащие пойманную добычу в плотно закрывающихся садках или корзинах, с влажной травой внутри, сохраняли ее живой многие часы. Для удачного прохода по земле угорь выбирает, как правило, темное время суток, так как оно наиболее прохладное и влажное. При этом он избегает песчаные и каменистые участки, суши. Естественно, что идеальными местами сухопутных переходов этой рыбы являются поля и луга, расположенные рядом с водоемами. На прибрежных полях с ними обычно и сталкиваются люди. При подобных встречах мало кто из обывателей может предположить истинную цель, ради которой угри выходят из родной стихии. Отсюда и рождаются небылицы о том, что этот стопроцентный хищник вдруг поедает на полях горох, бобы, чечевицу и проч.

Продолжительному пребыванию вне воды угорь обязан некоторым особенностям своего организма. Во-первых, благодаря относительно маленьким жаберным крышкам, плотно прилегающим к голове, ему удается, находясь на воздухе, поддерживать в жабрах достаточно влажную среду. Во-вторых, очень мелкая чешуя способствует поступлению кислорода через кожу (так называемое кожное дыхание). В - третьих, обильная слизь, покрывающая все тело рыбы, защищает его от высыхания.

Вернемся к жизнеописанию нашего путешественника. В какой-то момент по неизвестным причинам угорь заканчивает свой самый продолжительный период жизни и начинает обратную дорогу к морю. Возраст, которого достигают в пресных водоемах эти рыбы, колеблется от 5 до 30 лет. Причины долгожительства пока мало изучены. Некоторые особи случайно становятся невольниками, попав в водоемы, и выбраться из них невозможно (замкнутые, бессточные пруды с откосыми берегами, бассейны и проч.). В этих условиях при наличии корма они, по некоторым сведениям, могут жить 50 - 80 лет.

Угри в последнее лето перед миграцией вступают в так называемую стадию серебрения. С этого момента особей, созревших для обратного путешествия, несложно отличить по внешнему виду. Благодаря образующемуся под кожей блестящему слою, все тело рыбы становится серебристым. Особенно отчетливо виден блеск на белом брюшке рыбы, где полностью исчезают зеленые и желтые краски. Серебристый слой объясняется большой концентрацией жира под кожей угря. Накапливая энергию для обратной, колоссальной по длительности дороги, в которой после выхода в море питание полностью прекращается, угри набирают жирность до 25 - 30% от массы тела, чем и объясняется изменение его цвета, в то время как у остающихся во внутренних водоемах особей жирность соответствует 5 - 15%. К этому времени производители достигают своего максимального размера. Отдельные экземпляры набирают вес до 2 - 5 кг при длине тела в 1,3 - 1,7 м.

Заканчивая рассказ о жизненном цикле европейского угря, мы подходим к самому неизвестному его периоду. Преодолев в обратном порядке многочисленные преграды, только поздней осенью немногие счастливчики попадают в море. Затем они выходят с континентального шельфа в открытый Атлантический океан и направляются против течения Гольфстрим к Саргассову морю. С этого момента угорь полностью исчезает из поля зрения человека. Никто еще не видел взрослого, половозрелого угря в открытой части Атлантики. Удивительно, каким образом, полностью прекратив питание, он преодолевает против течения 6,5 тысячи километров. Предполагается, что, двигаясь в толще воды на больших глубинах (а иначе он хотя бы изредка попадался в сети рыбаков), угорь пользуется противотечением - так называемым Антигольфстримом, благодаря которому он несколько облегчает свое обратное путешествие. Можно только догадываться, что к местам нереста в Саргассовом море приходят особи, совершенно не похожие на тех, которые попадаются на рыбалке. Они полностью истощены, так как вся жизненная энергия была потрачена на преодоление колоссального пути и созревание половых продуктов. Поэтому неудивительно, что после нереста угри погибают, таким образом завершая свой жизненный цикл.

Лов угря

Несмотря на то что угорь очень прожорлив и непривередлив в еде, его ловля требует определенных навыков и знания особенностей биологии. Этот ночной донный хищник очень осторожен и пуглив, поэтому при малейшем подозрении на опасность немедленно прячется в укрытие.

При активных формах лова угря (удочка, кружки, проводка) необходимо учитывать, что ночью, когда, собственно, и происходит рыбалка, более отчетливо слышны посторонние звуки. Особенно это относится к ловле с лодки, так как в этом случае рыбаки находятся непосредственно вблизи орудий лова, поэтому удары о днище или скрип уключин отпугивают угря.

При пассивной форме лова, когда снасть устанавливается заранее, а при ловле угря это, как правило, вечером, чрезмерная осторожность не нужна. К этой категории орудий относятся главным образом различные модификации переметов, донок и ловушек.

Остановимся на пассивных орудиях лова, которые наиболее распространены среди рыболовов северозападных областей нашей страны.

Угорь - Традиции и универсальность

Угорь - Проверено временем

   

Угорь - Лучше пока не придумали

Угорь - Это пригодится всем

   

Угорь - Удочка всегда уместна

Угорь - Азарт и динамика не чужды угревой рыбалке

   

Угорь - Рекомендации для начинающих

Угорь - За что мы любим угря (копчение)

 


 

 

E-mail: irybalov@narod.ru

© Карта сайта